Il supermercato Metro ha ritirato il prodotto contaminato da Escherichia Coli, e pubblicato una nota di allerta sul proprio sito
Sono in aumento i richiami alimentari. Se si spulcia sui siti web che si occupano di questo argomento, si può facilmente rinvenire settimanalmente una lista di prodotti ritirati dal commercio perchè contenenti sostanze dannose oltre i limiti o alimenti contaminati da batteri patogeni.
Il Ministero della Salute, su indicazione europea, sta aumentando i controlli nei supermercati. In questo caso, è stato richiamato un lotto di carne di vitello venduto nei supermercati Metro. Nello specifico, il prodotto è “Cap. D. Prete Vitello EU SV MC”, marchio “Metro Chef”, lotto 10010115, con scadenza 23-08-2021.
Il cappello del prete è un taglio di carne molto versatile, utilizzato in cucina in diversi modi. Se si possiede il prodotto, non mangiarlo e riconsegnarlo al punto vendita, o gettarlo via.
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Carne di vitello contaminata da Escherichia Coli
L’Escherichia Coli è un batterio presente nell’intestino umano ed animale. Pieno di tossine, se ingerito dall’uomo può causare una grave forma di diarrea emorragica. Il pericolo diventa maggiore se mangiato dai bambini. L’E. Coli può provocare serie forme di compromissione dei reni, in alcuni casi anche fatali.
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L’Escherichia Coli può essere presente nella carne se durante il confezionamento industriale non è stata accuratamente ripulita. In questo caso l’infezione passa dalla carne all’uomo, con conseguenze molto spiacevoli.
